Sin azúcar: disfruta unos deliciosos muffins ¡de chocolate y miel!
Para los amantes de lo dulce, esta receta ¡es una verdadera delicia! Si quieres evitar todo el tiempo de consumir azúcar blanca, esta es una súper preparación de muffins ¡húmedos y con un sabor único a chocolate!
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La receta de hoy no tiene dificultad y utilizaremos un cacao sin azúcar en polvo para darle el sabor auténtico de chocolate. Si deseas puedes agregarle un corazón de dulce de leche o chispas de chocolate para decorarlo.
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Los muffins de chocolate son la debilidad de los grande y los chicos, es útil para las meriendas y desayunos. Si tienes una fiesta y quieres darle un toque más elegante, te recomendamos que hagas una buttercream y los decores con granas de colores esta receta.
Las alternativas a la hora de cocinar ¡son miles! Dependerá de los recursos en casa y la inventiva. Ahora sí, apunta los detalles ¡para disfrutar esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 250 gramos de harina 0000
- 20 gramos de cacao amargo
- 3 huevos
- 50 cc leche
- 125 gramos yogur
- 1 cda polvo para hornear.
- 40 gramos de miel
- 100 cc de aceite
Procedimiento:
Primero precalentamos el horno a 180 grados C, preparamos los moldes para nuestros muffins y comenzamos con la receta.
Tomamos un recipiente, en un bol colocamos los huevos con la miel y comenzamos a integrar, luego agregamos el yogur, el aceite y la leche. Si la miel es muy dura conviene que la derritas junto con la leche.
Después agregamos los secos con la ayuda de un tamizador, y los incorporamos con movimientos envolventes.
Ahora nos toca volcar la preparación en los moldes, te puedes ayudar con una manga, sólo debes tener en cuenta rellenar 3/4 partes del molde.
Lo llevamos al horno por 15 minutos, para corroborar la cocción lo pinchamos con palito y debe salir seco. ¡Buen provecho, disfruta de estos muffins caseros!