Si eres fan de las pastas, aprende a prepararlas con un delicioso pesto.
Los fideos y las pastas en general son platillos clave para disfrutar con deliciosas salsas. Las salsas les agregan una textura cremosa y añaden sabor a nuestras pastas favoritas. Hoy aprenderás a preparar una salsa que se caracteriza por su color vibrante y la combinación de sus ingredientes. Sigue leyendo y descubre nuestra receta de pesto.
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El pesto es una salsa muy fácil de hacer, solo necesita que juntes todos los ingredientes en un vaso procesador y proceses. Puedes variar la receta de diferentes maneras, añadiendo nueces, almendras o piñones y también prescindiendo de todos ellos. Anímate a preparar la receta que más te guste y disfruta.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
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- 400 g de fideos
- 3 tazas de hojas de albahaca
- 1 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de pin~ones
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
Procedimiento:
Cuece la pasta en agua hirviendo con sal. Cue´lala.
Mientras se cuece, licúa la albahaca, pin~ones, queso parmesano y ajo. Agrega poco a poco el aceite de oliva tibio hasta que se forme una salsa consistente.
Mezcla la pasta con el pesto y salpimienta. Ofrece caliente.
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