Shakshuka: una receta en 3 pasos super saludable y llena de sabor
La shakshuka es un plato delicioso y reconfortante que tiene sus raíces en el Medio Oriente y el norte de África. Es una preparación que combina huevos pochados en una salsa de tomate especiada y aromática, lo que la hace perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena.
-
Te puede interesar
La mejor receta de pan de carne con huevo: jugoso, fácil y rendidor
Es una receta fácil y rápida de hacer con ingredientes que probablemente ya tienes en tu casa. La shakshuka es una comida que satisface el hambre y proporciona una explosión de sabores, por lo que no es de extrañar que haya ganado popularidad en todo el mundo. ¡Aprende a preparar este delicioso platillo en casa y disfruta de una experiencia culinaria única! Esto es lo que necesitas para hacerla y el procedimiento.
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla grande picada, 2 pimientos rojos picados, 3 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de paprika, 1/2 cucharadita de cilantro molido, 1 lata de tomates pelados y picados, 4 huevos, sal y pimienta al gusto, perejil picado para decorar.
-
Te puede interesar
Estas tarteletas capresse se convertirán en tu receta favorita
Procedimiento
Lo primero que harás para preparar una deliciosa shakshuka es tomar una sartén grande y allí mismo calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos y cocina hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Es momento de añadir el ajo, el comino, la paprika y el cilantro molido y cocinar durante 1 minuto, removiendo constantemente para que no se quemen las especias.
Lo que harás ahora es agregar los tomates pelados y picados y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la salsa se espese un poco. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Después, con la ayuda de una cuchara, forma cuatro huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno de ellos.
Para finalizar, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 5 a 7 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén al gusto. Sirve espolvoreando con el perejil picado sobre la parte superior, acompañando con pan crujiente o tostado. Sin dudas, esta comida se ganará el corazón de todos.
En los últimos años, la popularidad de shakshuka ha aumentado considerablemente en todo el mundo debido a su sabor único y su versatilidad. Se puede disfrutar en cualquier momento del día, y se puede personalizar con una variedad de ingredientes, como queso feta, aceitunas o aguacate.
¡Disfruta de este platillo asombroso! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.