Sardinas en salsa de tomate, una receta completa, nutritiva y deliciosa

Esta receta de sardinas en salsa de tomate es ideal para quienes buscan una opción sabrosa, económica y nutritiva. El pescado se cocina en una salsa casera llena de sabor que realza su textura. Es una delicia simple, perfecta para acompañar con fideos, arroz o pan. ¡Manos a la obra!

Ingredientes (rinde 4 porciones)

• Sardinas frescas limpias — 800 gramos
• Tomate triturado — 500 gramos
• Cebolla — 1 unidad grande
• Ajo — 2 dientes
• Morrón — 1 unidad
• Aceite — 30 mililitros
• Sal — 5 gramos
• Pimienta — 2 gramos
• Pimentón — 3 gramos
• Laurel — 1 hoja

Paso a paso para crear sardinas en salsa de tomate deliciosas

1- Picar la cebolla, el ajo y el morrón.

2- Calentar el aceite en una sartén y rehogar los vegetales hasta que estén tiernos.

3- Agregar el tomate triturado, el pimentón, el laurel, la sal y la pimienta.

4- Cocinar la salsa durante 10 minutos a fuego medio.

5- Incorporar las sardinas y cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.

6- Servir las sardinas en salsa de tomate bien calientes.

Sardinas en salsa de tomate, una receta imperdible

Sardinas en salsa de tomate, una receta imperdible

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De la cocina a la mesa

Las sardinas en salsa de tomate son una opción clásica, nutritiva y muy sabrosa. Esta receta combina el sabor intenso del pescado con una salsa casera que aporta aroma y profundidad. Es ideal para quienes buscan una comida económica sin resignar calidad. Además, se puede acompañar con arroz, puré o simplemente con pan. Las sardinas aportan proteínas y ácidos grasos beneficiosos, convirtiéndolas en una opción saludable. ¡A disfrutar!