Saludable y exquisito: 3 versiones para disfrutar el apio ¡un vegetal con muchas virtudes!
Si estás pensando en innovar y ver de qué modo incorporar el apio a tu alimentación, toma nota porque hoy tendrás 3 formas de comer el apio. Puedes tener una rica guarnición o servirlos como snack, lo cierto es que contiene muchas virtudes y hoy te lo contaremos ¡todo! y tendrás unas recetas únicas:
-
Te puede interesar
La mejor receta de cookies de chocolate y mantequilla de maní: paso a paso
El apio se destaca por ser diurético y depurativo, es un vegetal que colabora con la digestión. Contiene potasio y previene la retención de líquidos, también antioxidantes y propiedades antiinflamatarios. Para las ensaladas se utiliza el tallo, sin las hojas. También puedes utilizar el apio en las sopas ¡queda con un sabor único!
-
Te puede interesar
¿Una receta diferente? Tortilla de papas pero al horno ¡una delicia!
El apio como entrada, para esta preparación tenemos que limpiar bien las ramas y quitarle las hojas. Cortarlas todas del mismo largo o que queden lo más prolijas posibles. Servimos con un salsa de mayonesa casera o un hummus. Puede ser útil para una snackeada veggie o para un entrante. Se resuelve en pocos minutos.
Para la ensalada fresca con apio, mezclaremos hojas verdes de lechuga, unas ramas de apio, zucchini en rodajas y perejil picados. Sazonamos con aceite de oliva, sal, pimienta y si deseas un poco de yogur natural. ¡Verás que es una guarnición estupenda para acompañar a las carnes! O para una ensalada más contundente.
Y unas alternativa más gourmet que nunca falla es con nueces, queso azul, manzana y apio. Puedes agregarle queso crema y un poco de aceite de oliva junto a un poco de pimienta molida fresca.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com ¡Te contestaremos a la brevedad!