Receta de Mantecol casero : el clásico argentino fácil y delicioso
Receta de Mantecol, un clásico argentino suave, dulce y lleno de sabor a maní ideal para compartir o disfrutar en casa.
En esta receta todos los tips para un Mantecol casero increíble.
ShutterstockEsta receta de Mantecol casero es ideal para quienes quieren disfrutar uno de los clásicos más queridos de la cocina argentina. Con una textura suave y un intenso sabor a maní, es perfecto para compartir o disfrutar como postre. Es una preparación simple, dulce y muy tentadora. ¡Manos a la obra!.
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Ingredientes (rinde 1 bloque)
- Maní tostado sin sal — 400 gramos
- Azúcar — 250 gramos
- Agua — 100 mililitros
- Miel — 40 gramos
- Esencia de vainilla — 5 gramos
Paso a paso para crear Mantecol delicioso
1- Procesar el maní tostado sin sal hasta obtener una pasta suave.
2- Colocar el azúcar y el agua en una olla y cocinar hasta formar un almíbar.
3- Agregar la miel y la esencia de vainilla.
4- Incorporar la pasta de maní y mezclar bien hasta integrar.
5- Volcar la preparación en un molde forrado.
6- Presionar y emparejar la superficie.
7- Dejar enfriar hasta que el mantecol tome consistencia.
8- Cortar en porciones antes de servir.
De la cocina a la mesa
El Mantecol es uno de los dulces más tradicionales y populares de Argentina. Esta receta logra una textura suave y un sabor intenso a maní que lo convierte en una verdadera tentación. Es ideal para servir como postre, acompañar el café o disfrutar en reuniones familiares. Además, se prepara con pocos ingredientes y se conserva muy bien durante varios días. Su combinación de dulzura y cremosidad lo hace irresistible para grandes y chicos. Este Mantecol casero es práctico, delicioso y perfecto para quienes aman los sabores clásicos. ¡A disfrutar!.