Quesillo venezolano: una receta exquisita para sorprender a tu familia
El quesillo venezolano es una de las recetas clásicas de la cocina de Venezuela y lo podrás hacer en pocos minutos y en simples pasos.
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Basicamente la receta es muy similar a la del flan, pero puede llegar a variar en algunas cantidades e ingredientes, según la receta. Es uno de los postres más reconocidos en Venezuela y cada familia tiene una receta distinta de esta preparación.
Sigue el paso a paso de esta receta de quesillo venezolano y disfruta de un postre exquisito.
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Ingredientes
¼ de taza de agua
5 cucharadas de azúcar
5 huevos
1 lata de leche condensada
Leche, la misma cantidad de la lata de leche condensada
Esencia de vainilla
2 cucharadas de ron o licor
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Preparación
Paso 1
Agregar en un recipiente ¼ de taza de agua y 5 cucharadas de azúcar para preparar el caramelo sobre el fuego.
Paso 2
Mover hasta conseguir un color dorado.
Paso 3
Esparcir el caramelo sobre el molde.
Paso 4
Colocar los huevos, la leche condensada y la leche en una licuadora y licuar unos minutos.
Paso 5
Añadir la esencia de vainilla y 1 cucharada de ron o licor
Paso 6
Verter la mezcla al molde del flan y cocinar a baño maría por una hora en un horno a 180 grados.
Paso 7
Dejar enfriar y servir.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.