Prepara unos deliciosos crepes con plátano y salsa de chocolate

Los crepes son una masa fina que podemos utilizar en distintas recetas, para hacer una lasaña, canelones o para postre. Esta masa es suave, para hacerlos del mismo espesor lo mejor será ayudarnos con un cucharón y tomar siempre la misma cantidad de la mezcla y saldrá perfecta la receta.

Esta preparación es sencilla, es conveniente tener una sartén antiadherente o que sea con teflón; de ese modo nos garantizaremos utilizar poca materia grasa. Hoy haremos estos crepes con plátano o banana, pero se puede hacer con piña, manzana o peras. A continuación el resto de los detalles de esta receta.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 110 grs de harina
• 300 ml de leche

Relleno:

• 1 plátano
• 2 cucharadas de ron
• 1 cucharada de azúcar

Preparación:

Toma un recipiente, coloca la harina y luego con la ayuda de las varillas agregamos los líquidos y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Preparamos el sartén con un poco de materia grasa y con un cucharón vertemos la mezcla de las crepes, cocinamos 3 minutos de cada lado y reservamos. Luego colocamos dos mitades de plátano y dejamos que se flambee con el ron y un poco de azúcar, cuando est´ñe dorado retiramos. Envolvemos con el crepe y servimos.

Recuerda que pueden ser útiles para recetas dulces o saladas, ahora toca que dejes volar tu imaginación en la cocina.

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