Prepara un pastel de chocolate delicioso y súper esponjoso
Esta receta de pastel de chocolate es muy simple de hacer y el resultado será un postre súper esponjoso y húmedo que no podrás dejar de comer.
Si estás pensando en preparar una tarta de cumpleaños o para cualquier evento, sin dudas esta es la receta que debes tener a mano para sorprender a tus invitados.
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Sigue el paso a paso de esta receta y sorprende a todos con un pastel de chocolate delicioso.
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Ingredientes
175 gramos de Mantequilla
200 gramos de Harina de repostería
4 Huevos
150 gramos de Azúcar
50 gramos de Cacao en polvo
1 cucharadita de Polvos de hornear
25 gramos de Maicena
75 gramos de Pepitas de chocolate
1 pizca de Sal
Para la cobertura
200 gramos de Chocolate negro
200 mililitros de nata
1 cucharada de Mantequilla
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Preparación
Paso 1
Batir la mantequilla hasta obtener una crema suave
Paso 2
Incorporar el azúcar y seguir batiendo, hasta conseguri una preparación cremosa y blanquecina.
Paso 3
Incorporar los huevos de a uno.
Paso 4
Añadir los ingredientes secos tamizados. Incorporar con movimientos envolventes.
Paso 5
Añadir los trozos de chocolate.
Paso 6
Verter la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla y cocinar en un horno precalentado a 180 grados por 40 minutos.
Paso 7
Retirar del horno y dejar a temperatura ambiente unos minutos.
Paso 8
Calentar la nata, hasta el primer hervor y vertir sobre el chocolate. Remover hasta que se integre bien.
Paso 9
Una vez que el bizcocho este frío cubrir con la preparación de chocolate.
Paso 10
Lleva al refrigerador para que se solidifique la cobertura.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.