Prepara un helado súper dulce desde tu casa
El dulce de leche, también llamado manjar o cajeta, es uno de los ingredientes más clásicos de las preparaciones dulces en América Latina. Puede combinarse con frutos secos, frutas normales e incluso cremas y mermeladas. Sus aplicaciones van desde servir para acompañar tostadas a ser protagonista de su propia receta, como hoy.
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Hoy te enseñaremos una deliciosa receta para afrontar los días de calor con toda la dulzura posible. Aprende a preparar un delicioso helado de dulce de leche para disfrutar acompañado de merengues o chips de chocolate.
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Ingredientes:
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- 360 cc de nata líquida
- 600 gr de dulce de leche
- 150 gr de merenguitos
- 1 paquete de chocolate cobertura
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Procedimiento:
Mezclar la nata con 400 grs del dulce de leche hasta que se haga una mezcla homogénea. Agrega los 150 grs de merenguitos sin revolver demasiado para que no se rompan. Mientras tanto, cubre un molde de budín con papel madera.
Pon una capa con la mitad de la mezcla. Luego, agrega una capa del dulce de leche que te sobró. Finalmente haz la capa final con el resto de la mezcla. Clava palitos de madera dividiendo en porciones y lleva al congelador.
Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría y cuando esté listo viértelo sobre el helado. Vuelve a congelar hasta que esté firme.