Prepara un exquisito pastel de arroz vasco en simples pasos
Este pastel de arroz vasco es una receta muy simple de realizar y además podrás hacerla sin necesidad de utilizar arroz, como se hacía de manera clásica.
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Originalmente esta preparación se hacía con arroz pero actualmente se realiza mayormente con harina de trigo. El resultado de esta receta será un pastel súper cremoso y realmente delicioso.
Para hacer esta pastel necesitaremos una masa de hojaldre que podrás comprar en el mercado o bien animarte a hacer tu propia masa.
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Sigue el paso a paso de este pastel de arroz vasco y deslumbra a tus invitados.
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Ingredientes
1 lámina de masa de hojaldre
650 ml de leche
4 huevos
200 gr de harina
150 g de azúcar
80 g de mantequilla
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Preparación
Paso 1
Forrar la base de un molde con papel de horno y engrasar las paredes.
Paso 2
Cubrir el molde con masa de hojaldre, dándole la forma con las manos.
Paso 3
Colocar los cuatro huevos en un bol y añadir el azúcar.
Paso 4
Batir hasta conseguir una textura espumosa.
Paso 5
Añadir la leche y continuar batiendo.
Paso 6
Añadir la harina tamizada y la mantequilla derretida y continuar batiendo.
Paso 7
Verter la preparación en el molde con la masa de hojaldre.
Paso 8
cocinar en un horno a 180 grados por 50 minutos.
Paso 9
Retirar del horno y dejar a temperatura ambiente una hora para desmoldar.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.