Prepara un arrollado de pollo delicioso en simples pasos para esta Navidad
Esta receta de arrollado de pollo es idea para hacer en la mesa de Navidad y seguramente le encantará a tu familia. Para hacer esta preparación necesita un pollo deshuesado que, si no sabes hacerlo, se lo puedes pedir al carnicero.
El resultado de esta receta es un arrollado de pollo, en el cual encontraremos diferentes sabores en su interior, además de conservar la humedad y el sabor característico de esta carne.
Sigue el paso a paso de esta receta de arrollado de pollo y disfruta de una receta deliciosa en pocos minutos.
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Ingredientes
1 Pollo entero deshuesado
Mostaza
Pan rallado
2 Huevo fresco
Sal
Pimienta Negra
Pimiento rojo asado 1 unidad
100 gr Jamón cocido
150 gr de Queso en fetas
4 Huevos duros
21 gr de Gelatina sin sabor
Vino blanco
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Preparación
Paso 1
Untar el pollo con mostaza.
Paso 2
Mezclar el pan rallado con los huevos y condimentar con sal y Pimienta Negra.
Paso 3
Estirar el pollo en la mesa y cubrir con fetas de jamón, las fetas de queso y la pasta, de pan rallado, huevo y pimienta negra.
Paso 4
Colocar los huevos duros, uno al lado del otro y agregar las tiras de pimiento rojo.
Paso 5
Espolvorear con la gelatina sin sabor.
Paso 6
Enrollar el pollo cuidadosamente y luego atar con un hilo.
Paso 7
Colocar el arrollado en una fuente de horno, con el vino blanco y un poco de caldo y cocinar por 40 minutos, tapado con papel aluminio. Al final de la cocción retirar el papel y cocinar unos minutos más.
Paso 8
Llevar a la nevera por unas horas.
Paso 9
Cortar en fetass gruesas y servir.
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