Prepará la receta de calabaza rellena de pollo y queso más rica y cremosa

Esta receta de calabaza rellena de pollo y queso combina sabor, nutrición y un toque gourmet casero. Ideal para almuerzos o cenas, este plato se prepara con ingredientes simples y queda colorido, cremoso y lleno de sabor. Perfecto para sorprender a la familia sin complicarte en la cocina.

Ingredientes para una calabaza deliciosa

Rinde 4 porciones

• Calabaza mediana, 1.
• Pechuga de pollo cocida y desmenuzada, 300 g.
• Queso rallado (mozzarella o gouda), 150 g.
• Cebolla, 1 mediana.
• Ajo, 1 diente.
• Aceite de oliva, 2 cdas.
• Crema de leche, ½ taza.
• Sal y pimienta, a gusto.
• Nuez moscada, una pizca.
• Perejil picado, 1 cda (opcional).

Paso a paso ¡muy fácil!

1. Encendé el horno a 180 °C. Cortá la calabaza por la mitad, retirando las semillas, y cocinala al horno o al vapor hasta que esté tierna pero firme.

2. En una sartén, calentá el aceite y salteá la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.

3. Sumá el pollo desmenuzado y mezclá bien. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.

4. Incorporá la crema de leche y 2/3 del queso rallado, mezclando hasta obtener un relleno cremoso.

5. Rellená las mitades de calabaza con la preparación, espolvoreá el resto del queso por encima y agregá perejil si querés.

6. Llevá al horno por 15 a 20 minutos, hasta que el queso se gratine y la superficie quede dorada.

7. Serví caliente, acompañando con ensalada fresca o arroz si querés un plato más completo.

La calabaza rellena de pollo y queso es una receta que combina tradición y creatividad argentina, siempre aprovechando verduras de estación. Podés preparar el relleno con anticipación y hornear justo antes de servir. Se conserva en la heladera hasta 2 días y también podés freezar las mitades ya rellenas antes de hornear. ¡Y a disfrutar!.