Pasta Alfredo con pollo, un plato ideal para San Valentín

Este 14 de febrero es San Valentín y hay cientos de recetas que podrás hacer para agasajar a tu pareja. Esta preparación de pasta Alfredo con pollo es una de las tantas opciones para esta fecha especial y la podrás hacer en pocos minutos.

Sigue el paso a paso de esta receta de pasta con salsa Alfredo y pollo y deslumbra a tu pareja en San Valentín.

Ingredientes

225 gr de Fettuccine

2 pechugas de pollo 

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

100 ml de leche entera

100 ml de caldo de pollo

2 dientes de ajo picados

1/2 taza de crema 

1 taza de queso parmesano rallado

Perejil fresco picado

Preparación

Paso 1

Cocinar la pechuga trozada en una sartén con aceite de oliva, con una pizca de sal y pimienta.

Paso 2

Cocinar la pasta en abundante agua con un puñado de sal, respetando la cantidad de minutos que dice en el paquete. La sal deberás agregarla una vez que el agua haya entrado en ebullición.

Paso 3

Pelar el ajo y picar en pequeños trozos y dorarlo en la sartén con la manteca.

Paso 4

Agregar la nata y la leche con una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Dejar espesar unos minutos.

Paso 5

Agregar el queso parmesano y los trozos de pollo y revolver por unos minutos.

Paso 6

Agregar la pasta a la sartén y remover enérgicamente incorporando la salsa 

Paso 7

Servir en un plato y agregar a gusto queso parmesano. un poco de pimienta molida y perejil picado.

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