Paso a paso, la receta de pastel 3 leches para hacer en minutos
El clásico pastel tres leches es un postre delicioso, cuya receta está compuesta de un bizcocho esponjoso y húmedo, embebido en “tres leches”, (crema, leche condensada y leche evaporada). Se trata de un postre clásico y que es furor en todo el mundo.
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Esta receta de pastel tres leches es realmente muy sencilla y la podrás hacer en pocos minutos en tu casa.
Sigue el paso a paso de esta receta de pastel tres leches y disfruta de este exquisito postre en familia.
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Ingredientes
1 pote de Leche Condensada; 300 ml Leche; 280 ml Leche Evaporada; 1 Taza Azúcar; 6 Unidades Clara De Huevo; 6 Unidades Yema De Huevo; 1/2 Cucharadita Sal; 1/2 Cucharada Polvo Para Hornear; 1 Taza harina 0000; 420 ml de Crema De Leche; 2 Cucharadas Canela En Polvo
Preparación
Unir la Leche Condensada con la leche y la leche evaporada, mezclar y reservar. Batir las claras hasta formar picos, agregar la sal, el azúcar y la vainilla. Agregar las yemas de a una. Incorporar la harina y el polvo tamizados con movimientos envolventes.
Colocar en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en un horno precalentado a temperatura media 180ºC durante 35 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y con un palito de brochette pinchar todo el bizcochuelo y verter la mezcla de las tres leches. Llevar a la heladera hasta que se enfríe.
Decorar con la crema batida y espolvorear con la canela en polvo.
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