Para regalar unos ricos bombones, solo tendrás que leer esta receta

Si quieres endulzar a tus seres queridos, puedes pensar en hacer unos ricos bombones caseros en pocos pasos. Es cuestión de checar el listado de ingredientes ¡y listo! A la hora de fundir el chocolate, es muy importante tener cuidado y que no se queme. Para ello, puedes hacerlo a baño maría o con el microondas en tandas de 30 segundos.

Estos bombones son muy ricos, combinan a la perfección las nueces con el sabor dulce de la crema. Recuerda tener un poco de tiempo a tu favor para que queden bien sólidos. A continuación los detalles de esta ¡fabulosa receta!

Ingredientes:

• 500gr de chocolate cobertura negro o blanco
• 100ml de nata o crema de leche
• 100gr de nueces picadas
• Opcional para decorar: glitter comestible 

Preparación:

Comenzamos derritiendo 300gr del chocolate a baño maría cuidando que el chocolate no entre en contacto con el vapor o el fuego para evitar que se queme, con ello haremos la base de los bombones. 

Limpiamos y secamos bien una plancha de moldes para bombón, vertemos el chocolate derretido y cubrimos bien toda la superficie, escurrimos dando vuelta el molde y llevamos a enfriar a la heladera por unos minutos.

Para el relleno, calentamos la nata hasta que hierva y la colocamos sobre los 200gr de chocolate restante. Dejamos reposar un minuto y comenzamos a mezclar, formaremos una ganache más firme. Cuando no veamos restos de chocolate, colocamos las nueces picadas bien pequeñas, también podemos optar por colocarlas directamente en la base del bombón.

Dejamos enfriar la ganache hasta que tome más consistencia. Con ayuda de una manga pastelera rellenamos casi hasta cubrir por completo los bombones. Tapamos con una capa fina de chocolate para cerrar y dejamos enfriar. Podemos darle una decoración final con glitter comestible o con hilos de chocolate y nueces.

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