Para estar cargado de vitaminas y minerales, un exquisito zumo de zanahoria

Hacer una bebida saludable, en pocos pasos podrás hacer un zumo de zanahoria. Este vegetal es una poderosa fuente de calcio, yodo, potasio, magnesio, fósforo, vitaminas A, B, E y K. La zanahoria es un vegetal muy consumido a nivel mundial, en distintas preparaciones, cruda o cocida, para guarniciones y pastelería, su característica es la textura y sabor, hacen que sea una hortaliza muy querida. 

El consumo de zanahoria es ideal para la vista, contiene del betacaroteno, un carotenoide que se transforma en vitamina A, ayuda a fortalecer el funcionamiento de la retina y mejora nuestra vista. Otro aporte de la zanahoria es respecto a la piel, contiene vitaminas A, B, C y flavonoides, combaten a los radicales libres y es así se disminuye el envejecimiento y estimula la producción de melanina, que es la proteína responsable de la coloración de la piel.

El consumo frecuente de la zanahoria también ayuda al sistema digestivo ya que garantiza una ingesta adecuada de fibra soluble, combate el estreñimiento y aumentar el trabajo de los intestinos.

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