Para desayunar: unas ricas galletas de avena y chips de chocolate
Hoy podrás crear unas deliciosas galletas de avena con chips de chocolate sin harina. La harina de trigo es un ingrediente base para muchas preparaciones aunque hay recetas que podemos cambiar como en esta con avena. Existen muchos tipos de dietas alimenticias, será cuestión de conocer las distintas harinas y probar esta receta.
En esta oportunidad aprenderás una fantástica receta para preparar galletas de avena con chocolate, sin harina de trigo. Para la estas galletas utilizaremos harina de avena. La puedes comprar, o la puedes hacer tú mismo procesando la avena hasta que consigas una harina fina. Ten en cuenta que si tu harina no está procesada muy finamente, afectará la textura final de la preparación que elijas hacer con ella. Para darle un toque, agregaremos chips de chocolate amargo para mantener el sabor. No esperes más y disfruta de unas deliciosas galletas de avena.
Ingredientes:
50 gramos de aceite de coco
100 gramos de azúcar moreno
125 gramos de harina de avena
40 mililitros de leche de almendras
½ cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
80 gramos de chocolate negro sin azúcar añadido o de chips de chocolate
Procedimiento:
Mezclamos el aceite de coco y el azúcar o edulcorante con la ayuda de unas varillas. Añadimos la leche de almendras y la esencia de vainilla y seguimos batiendo. A continuación, incorporamos la harina de avena, la levadura y la sal, tamizar los ingredientes con un colador para que las galletas de avena y chocolate veganas queden con una textura mejor. Amasamos hasta obtener una masa firme y uniforme. Entonces, añadiremos los chips de chocolate y mezclamos bien. Es el momento de hacer bolas del tamaño que prefiramos. Vamos colocando las bolas en una bandeja para horno con papel vegetal o silicona y las aplastamos un poco con la mano. Horneamos las galletas de avena con chispas de chocolate a 180 ºC con el horno ya caliente durante unos 10-15 minutos.
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