Pan nube sin harina y bajo en carbohidratos: la receta que buscabas
El pan nube se consolida como una alternativa liviana y saludable en la cocina, destacándose por su preparación sencilla y su textura que se deshace en la boca.
Pan nube: una de las recetas sin harinas que te acompañará sin resignar sabor
Imagen creada por IA - MDZEl pan nube es una de las recetas más populares entre quienes buscan una alternativa liviana al pan tradicional. Con una textura aireada, suave y esponjosa, este pan se prepara con pocos ingredientes y es ideal para desayunos, meriendas o para usar como base de sándwiches. ¡Manos a la obra!
Dentro de la cocina saludable, el pan nube se destaca por ser bajo en carbohidratos, libre de harinas y muy fácil de preparar. Poné la pava y preparate unos pancitos livianos, dorados y con una textura que literalmente se deshace en la boca.
FICHA
Ingredientes
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3 huevos
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90 gr de queso crema
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½ cucharadita de polvo para hornear
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1 pizca de sal
- Precalentá el horno a 150 °C y prepará una placa con papel manteca.
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Separá las claras de las yemas.
- Mezclá las yemas con el queso crema y el polvo para hornear hasta obtener una preparación lisa.
- Batí las claras con la sal a punto nieve firme.
- Incorporá las claras a la mezcla de yemas con movimientos envolventes para no perder el aire.
- Formá montoncitos sobre la placa con ayuda de una cuchara.
- Horneá durante 20 a 25 minutos, hasta que estén inflados y apenas dorados.
- Dejá enfriar unos minutos antes de despegarlos del papel y serví.
