Nachos de garbanzos: prepará este snack saludable, proteico y sin gluten ¡delicioso!
Prepara unos deliciosos nachos de garbanzos, una opción saludable, proteica y sin gluten, perfecta para cualquier ocasión.
Nachos de garbanzos prepará este snack saludable, proteico y sin gluten ¡delicioso!
ShutterstockLos nachos de garbanzos son una alternativa saludable a los clásicos chips de maíz, ideales para quienes buscan un snack nutritivo y lleno de sabor. Esta es una de las recetas que combina harina de garbanzos con condimentos para obtener unos nachos crocantes, ricos en proteínas y naturalmente libres de gluten.
Perfectos para acompañar con guacamole, hummus o una salsa de yogur, se han convertido en un infaltable dentro de la cocina saludable. Además de ser muy fáciles de preparar, son una excelente opción para compartir en reuniones o disfrutar como colación entre comidas. ¡Manos a la obra!
FICHA
Ingredientes
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200 g de harina de garbanzos
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3 cucharadas de aceite de oliva
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100 ml de agua
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Mix de condimentos: 1 cucharadita de pimentón dulce, ajo en polvo, comino y pimienta
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Sal al gusto
- Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar la harina de garbanzos, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
- Incorporar el aceite de oliva y el agua poco a poco hasta formar una masa lisa y maleable.
- Estirar la masa entre dos hojas de papel para horno hasta dejarla de unos 2 o 3 mm de espesor. Cortarla en triángulos con un cuchillo o cortapizzas.
- Distribuir los triángulos sobre una placa para horno y cocinar durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados y bien crocantes.
- Dejar enfriar unos minutos para que terminen de endurecerse y servir los nachos de garbanzos acompañados con guacamole, hummus, queso untable o la salsa preferida.
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