Muy rápida: prepara una sabrosa sopa de calabaza ¡en 3 pasos!
La calabaza es un vegetal que puede consumirse de muchas maneras diferentes. Al hacerla al horno nos da la posibilidad de aprovechar su pulpa suave y utilizarla en otras preparaciones. Hoy aprenderás una deliciosa receta con calabaza asada.
Realizar nuestra receta es muy sencillo. No necesitarás muchos ingredientes y en tan solo tres pasos tendrás tu platillo listo. Te recomendamos que pruebes como que queda el queso rallado como toque final para tu sopa de calabaza. Pon manos a la obra y disfruta esta receta.
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Ingredientes:
- 1 calabaza
- 1 cucharada de azúcar
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de agua o leche
- Queso rallado
- Sal pimienta
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Procedimiento:
Para comenzar corta tu calabaza a la mitad y ponla al horno a cocinar a 200 grados hasta que esté blanda.
Luego, extrae la pulpa y ponla a dorar en una sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que esté dorado. Agrega una cucharadita de azúcar, y el ajo picadito. Revuelve, añade sal y deja cocinar unos minutos.
Agrega el agua o la leche y deja que se absorba hasta que tenga la consistencia que más te guste. Puedes procesarla con la procesadora de mano, o no. Sírvela con pimienta y queso rallado
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