Muy fácil y sabroso: prepara unos pinchos de pollo
Una comida sin dificultad, para hacer a la parrilla, al horno o a la plancha unos pinchos de pollo muy deliciosos. La cocción dependerá de lo que tengas en casa, tus recursos disponibles.Puedes servirlo con alguna salsa barbacoa o mayonesa casera y será una comida sensacional. Se pueden hacer completamente vegetarianos, lo importante es cortar los trozos de verduras en tamaños similares.
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Los brochettes de pollo son una delicia, el pollo es una carne magra muy accesible. También puedes hacerlas con otras carnes, o todo de vegetales. Esta receta no requiere de más de media hora, puedes hacerlo pequeño y tener una versión finger food. A continuación el listado de ingredientes y procedimiento.
Ingredientes:
- 2 unidades de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento morrón
- 1 pimiento verde
- 150 gr de panceta o bacon
Procedimiento:
Lava y desinfecta todas las verduras. Corta los vegetales en cuadrados o en trozos regurales. En otra tabla manipula el pollo, corta en cubos, del tamaño de un bocado.
Una vez que tengas todos los vegetales listo, comienza a colocarlos en los pinchos. Comienza por los pimiento, luego la cebolla y el pollo envuélvelo con la panceta, hasta completar el pincho.
Luego prepara la plancha o placa de horno o parrilla, cocina por 15 minutos ¡y tus brochettes estarán listos!
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