Muy fácil y en 4 pasos, prepara un rico pan casero

Si quieres hacer el pan para compartir en la mesa, puedes leer toda la receta ¡es súper fácil! A las hora de activar la levadura, siempre lo haremos con un poco de azúcar, harina y agua a tiempo o tibia, mezclamos bien y cuando tenga unas burbujas podemos incorporarla. También se puede hacer un volcán con todos los ingredientes, ten presente que la levadura no es amiga de la sal. En consecuencia, al hacer el volcán tendrás que colocar la sal por el borde externo y en el interior activarla como mencionamos con anterioridad.

La receta de este pan es muy fácil, se le puede añadir provenzal, semillas, hacerlo con un poco de aceite de olivas o añadirle algunos trozos de olivas ¡podrás innovar con esta sencilla preparación para hacer el pan casero! Recuerda tener tiempo de amasado, tiene que quedar suave y lisa. A continuación el resto de los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de todo uso
• 325 ml de agua templada
• 15 gramos de levadura fresca
• 10 gramos de sal
• 10 gramos de azúcar
• 45 ml de aceite de oliva

Procedimiento:

Tomamos un recipiente, colocamos el agua templada y agregamos la levadura y el azúcar, removemos bien hasta que se integren por completo.

Agregamos la mitad de la harina y el aceite, removemos bien evitando que se formen los grumos y dejamos reposar a temperatura ambiente por una media hora, será mejor cubrir el recipiente con un paño o repasador limpio. Después de ese tiempo la masa crecerá.

Luego incorporamos el resto de la harina, la sal y mezclamos bien. Trabajamos en la mesada, con un poco de harina para que no se pegue y amasamos bien.

Formamos los bollos y precalentamos el horno, con la bandeja que utilizaremos para la cocción le ponemos un poco de materia grasa. Acomodamos nuestros futuros panes y le hacemos unos cortes, esperamos unos minutos y con el horno precalentado a 200 ºC le daremos cocción por 45 minutos. Luego dejamos enfriar y queda disfrutar.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] ¡Te contestaremos a la brevedad!