Más liviano e igual de rico: budín de limón sin leche y en pocos pasos
Para comer un rico budín húmedo y con un aroma único, apunta los detalles para hacer un rico budín de limón ¡sin dificultad la puedes hacer en casa! Para darle más sabor y perfume a la preparación aprovecharemos la cáscara, es mejor rallarla y evitar la parte blanca de los limones, ya que le dará un sabor amargo a la preparación. La receta no es compleja, solo debes tener presente algunos detalles como, la temperatura del horno, con 15 minutos de anticipación encenderlo ¡así tendrás una cocción pareja!
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El budín de limón es una preparación sencilla y sabrosa ¡para los niños y los grandes de la familia! Si quieres le puedes hacer una cobertura con un glasssé, chocolate o rellenarlo. También puede sumarse a las fiestas de cumpleaños o para celebrar una tarde de té con nuestras amistades. Recuerda colar el zumo y evitar las pepas, ahora sí ¡apunta todos los detalles de esta receta sin leche!
Ph Unsplash
Ingredientes:
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- 60 gramos de margarina
- 30 ml de zumo de limón
- 250 gramos de azúcar
- 170 gramos de harina
- 16 gramos de levadura en polvo
- 3 huevos
- 3 limones
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180°C o 350°F, luego preparamos el molde con un poco de aceite o materia grasa y harina.
Lavamos bien las naranjas, por un lado hacemos el zumo y por otro rallamos. Tomamos un recipiente y colocamos el aceite junto con el azúcar, batimos. Luego, agregamos los huevos, uno a uno. Añadimos el zumo y la ralladura de las dos naranjas.
Tamizamos la harina y la levadura, lo integramos. Luego vertemos la mezcla en el molde, llevamos al horno por 30 minutos mínimo. Para corroborar la cocción podemos pinchar con un palillo o cuchillo y debe salir seco.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com Te contestaremos a la brevedad!