Lujo en cada mordida: receta de bagels con salmón ahumado fácil y gourmet
Una receta de bagels con salmón ahumado ideal para un brunch rápido, fresco y delicioso. Perfecta para lucirte sin esfuerzo y conquistar a todos.
Brunch Soñado: receta de bagel con salmón ahumado que enamora.
ShutterstockEsta receta de bagels con salmón ahumado es ideal cuando querés preparar algo rápido, fresco y bien sabroso sin complicarte. Es perfecta para un desayuno distinto, un brunch canchero o una comida liviana pero con onda. En pocos pasos vas a armar un sandwich gourmet que queda genial para compartir o darte un gusto.
Rinde: 2 unidades
Ingredientes para unos bagels perfectos
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2 bagels.
120 g de salmón ahumado.
4 cucharadas de queso crema.
Jugo de ½ limón.
1 cucharadita de alcaparras (opcional).
½ pepino en rodajas finas.
½ palta en láminas (opcional).
Eneldo fresco picado.
Sal y pimienta.
Un chorrito de aceite de oliva.
Esta receta de bagel + salmón nació por la influencia judía en Nueva York.
Paso a paso ¡muy fácil!
1. Cortá los bagels al medio y tostalos apenas para que queden tibios y con un toque crocante.
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2. En un bowl, mezclá el queso crema con el jugo de limón, una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
3. Untá cada mitad de bagel con esta mezcla, cubriendo bien toda la superficie.
4. Sumá las rodajas de pepino y las láminas de palta, distribuyendo de forma pareja.
5. Colocá el salmón ahumado por encima y agregá las alcaparras.
6. Terminá con eneldo fresco picado y un toque extra de pimienta si te gusta.
7. Cerrá el bagel, presioná suavemente y servilo al instante.
En muchas delis, el salmón ahumado se corta a mano para lograr láminas súper finas.
Consumilo recién hecho para disfrutar su textura perfecta. Si querés adelantarlo, conservá los ingredientes por separado en heladera hasta 24 horas. Esta receta nació como un clásico del brunch neoyorquino, donde el bagel con salmón es casi un ícono cultural. ¡Dale un giro a tus bruchs!.