Los 3 mejores restaurantes mexicanos en Miami
¿Estás con ganas de unos ricos tacos o una sabrosa enchilada?¿Buscas la auténtica comida mexicana en Estados Unidos? Aquí tienes una completa guía de cuáles son los tres mejores restaurantes de comida mexicana en Miami. Cada uno con diferentes estilos y propuestas, analizamos lo mejor de la carta y te contamos cuáles fueron las evaluaciones de los mejores críticos gastronómicos.
Tequiztlan
Ubicado en Sunset Harbor Shops se dice que este restaurante @tequiztlan tiene los mejores Margarita de todo Miami. “Durante más de 25 años, la familia Ortiz se ha esforzado por mantener viva la tradición mexicana utilizando los mejores y más frescos ingredientes disponibles para preparar nuestra auténtica cocina mexicana”, explican sus responsables. Que fundaron en 1991 El Cielito Lindo, el primer restaurante mexicano en South Beach, al que luego renombraron como El Rancho Grande.
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Tequiztlán es un espacio verdaderamente único en su tipo, conocido por una variedad líder de Tequila y Mezcales, especializándose en el arte del tequila y el maridaje. Algunos de sus versiones más destacadas son la "Flaca de Oaxaca", hecha con mezcal verde, y la "Hija de la Guayaba", con tequila plata Herradura, guayaba y jalapeños.
“Este lugar de tacos para cenar es el mejor lugar para disfrutar de todo lo relacionado con los tacos y la comida callejera mexicana. Con una variedad de tacos disponibles tanto de la tierra como del mar, seguramente encontrará uno para alimentar su paladar. El guacamole es un pedido obligatorio para la mesa, con sabores cítricos frescos”, aseguran los críticos gastronómicos .
Bakan
Este restaurante, ubicado en Wynwood, el vecindario más creativo de Miami, es muy recomendable. Este restaurante-bar @bakanwynwood cuenta con un espacio interior y exterior de 6000 pies cuadrados y 180 asientos. Vale destacar el bar al aire libre bordeado de cactus y una terraza cubierta con marquesinas piramidales de madera invertida, junto con colgantes iluminados en marrón y verde.
“Bakan transmite un ambiente divertido, animado y cálido para disfrutar de una verdadera experiencia mexicana, desde una cocina abierta que permite a los huéspedes presenciar el arte de hacer tortillas artesanales hasta la vitrina de cuatro niveles llena con más de 500 mezcales y tequilas”, aseguran sus creadores.
Los platos son abundantes ya que el lema de la casa es “Como todo lo mejor en la vida, nuestra cocina se disfruta más cuando se comparte”. Vale la pena probar el Ceviche verde de mariscos con camarones, calamares, zamburiñas, pulpo, corvina, salsa cítrica de aguacate, tomatillo, cilantro y pepino en escabeche. Las cacalas caseras son otro punto fuerte del menú. Estas tortillas de maíz azul tostadas a la leña de cerezo, vienen con frijoles negros refritos, guacamole o pico de gallo y queso de cabra.
Los Felix
Este restaurante de cocina mexicana ubicado en 3413 Main Highway, Coconut Grove es uno de los que vale la pena conocer y probar. Su nombre es un homenaje a la icónica artista mexicana María Félix. “Nuestra cocina está inspirada en la herencia indígena. Con el nombre Los Félix, hacemos un guiño a las abuelas que llevaron el fuego de la sabiduría ancestral, las madres que preservaron la ceremonia y las pioneras que encarnaron lo fiero y lo tierno, a través de la icónica musa María Félix. Los Félix es una celebración multisensorial que honra la verdad a través del sabor, la imaginación a través del vino natural y la atmósfera a través de los discos de vinilo”, aseguran sus creadores.
Sus creaciones destacan ingredientes nativos frescos como el maíz tradicional, el cacao, los chiles y la calabaza. Cuentan con un molino interno donde cocinan y muelen el maíz cada día para elaborar sus deliciosas tortillas. Por las noches el ambiente es espectacular, con sesiones de DJ en vivo.
“Nuestra visión de un auténtico restaurante mexicano es única y combina nuestra comprensión de la cultura y las tradiciones mexicanas con nuestro deseo de brindar sabores excepcionales y melodías originales aseguran sus dueños. Puedes venir por los tacos, pero te quedarás por el ambiente, la cultura y las comidas auténticas”.