Las favoritas de todos, unas ricas galletas con chips de chocolate
Meriendas, desayunos o para el picoteo ¡qué mejor que tener algo hecho en casa! Cómo estas galletas con chips de chocolate, una receta ideal para acompañar un vaso de leche o una taza de café ¡en pocos pasos podrás hacerlas! Esta preparación lleva azúcar rubia, pero puedes probar y hacerlas con azúcar mascabo.
La receta de hoy es muy sencilla, pero al llevar manteca o mantequilla es mejor dejarla en frío previo a la cocción, recuerda precalentar el horno con unos 5 minutos de anticipación como mínimo ¡así tendrás una cocción pareja en las galletas! A continuación todos los detalles ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 280 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 225 gramos de mantequilla o manteca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de chips de chocolate
Ph Pexels
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180°C o 350°F 10 minutos antes de darle cocción a las galletas, preparamos una placa con papel manteca o de horno. En caso de no tener solamente colocamos un poco de materia grasa en la base.
Tomamos un bol y colocamos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar.
Luego agregamos e integramos de a un huevo, seguimos batiendo y cuando tengamos todo integrado, agregamos la harina tamizada con el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea.
El último paso es añadir los chips de chocolate, tapamos la masa y la dejamos en la nevera por media hora para que sea más sencillo manipularla.
Luego enharinamos la mesada y estiramos con la ayuda de un palo de amasar, debe quedar del mismo grosor para garantizarnos una cocción pareja. Cortamos las galletas con un molde y las acomodamos en la placa, le damos frío por 20 minutos y luego horneamos por unos 10 minutos o hasta que se doren.
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