Imperdible: prepara unas deliciosas tortitas sin harina y en pocos pasos
La receta de hoy es fácil, tal vez encuentres alguna complejidad en conseguir las harinas que te proponemos utilizar, pero seguramente en una tienda especializada o herboristería podrás conseguirlas. También puedes corroborar que tengan los sellos que sean productos libres de gluten y podrás compartirlo con los amigos que padecen celiaquía.
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Para hacer las tortitas necesitaremos una sartén y si quieres una licuadora para hacer todo más rápido. La sartén es conveniente que sean antiadherente, así no necesitaremos de mucha materia grasa y se despegarán a la perfección. A la hora de servirlos puedes elegir los toppings que más te gusten, a continuación el resto de los detalles de esta fabulosa receta.
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Ingredientes:
- 70 gramos de harina de garbanzos
- 70 gramos de harina de arroz
- 75 gramos de agua
- 75 gramos de bebida vegetal
- 1 huevo grande
- una pizca de sal
- materia grasa para la cocción
- Toppings a gusto: queso crema, jamón, espinacas, yogur natural, nueces
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Procedimiento:
Tomamos la licuadora y colocamos los líquidos, luego agregamos las harinas, procesamos. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que veamos que la mezcla es lisa y homogénea.
También puedes agregar hierbas aromáticas, en caso de hacerlas dulces puedes agregarle esencia de vainilla, cacao, canela y endulzante.
Una vez lista la masa, preparamos una sartén con materia grasa y le damos cocción de ambos lados.
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