Flan de queso, casero y muy cremoso, en simples pasos
El flan es uno de los postres clásicos de todos los tiempos, y su preapración es muy simple de realizar. La ventaja que tiene esta receta es que podrás incorporarle diversos ingredientes para ir combinando los sabores y obtener un flan diferente.
-
Te puede interesar
Receta fácil de buñuelos de requesón para disfrutar en familia
Para hacer esta receta sólo tendras que anotar las cantidades justas de ingredientes y respetar los pasos que detallamos a continuación.
Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un exquisito flan de queso en pocos minutos.
-
Te puede interesar
¿Querés hacer lemon pie? La receta ideal para esta tarde
PH Shutterstock
Ingredientes
4 huevos L.
500 ml de leche.
200 gr de queso crema.
120 gr de azúcar.
1/2 cucharadita de postre de esencia de vainilla.
Para preparar el caramelo:
100 gr de azúcar.
4 cucharadas de agua más 30-40 ml de agua caliente.
1 cucharada de postre de zumo de limón.
PH Shutterstock
Preparación
Paso 1
Preparar el caramelo con el azúca en una sartén a fuego medio con el agua y el zumo de limón. Remover para que se integren los ingredientes y dejar hasta conseguir un color dorado.
Paso 2
Verter el caramelo en los moldes.
Paso 3
Batir los 4 huevos en un bol junto con el azúcar y añadir el queso crema. remover hasta que esté incorporado por completo. Agregar la leche e incorporar.
Paso 4
Calentar el horno a 180 grados.
Paso 5
Verter la mezcla en los moldes y tapar con papel aluminio. Llevar a una fuente para horno con un poco de agua en la base.
Paso 6
Cocinar a baño maría por unos 35 minutos.
Paso 7
Retirar del horno y dejar enfriar en el refrigerador.
Paso 8
Retirar y servir con un poco de nata batida.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.