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¡Explosión de sabor! receta de guacamole con nachos irresistible

Una receta versátil que permite ajustar picante, limón y sal según tu gusto. Guacamole con nachos ideal para reuniones y fiestas.


Si buscás una receta rápida, fresca y llena de sabor para tus picadas o encuentros con amigos, este guacamole con nachos es ideal. Cremoso, con el toque justo de limón y cilantro, y acompañado de nachos crocantes, se convierte en un snack irresistible. Es fácil de preparar, rendidor y perfecto para cualquier ocasión.

Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes para un guacamole perfecto

  • 3 aguacates maduros.

  • 1 tomate chico picado.

  • ½ cebolla morada picada finita.

  • 1 diente de ajo picado.

  • Jugo de 1 limón.

  • 1 puñado de cilantro fresco picado.

  • Sal y pimienta a gusto.

  • 1 pizca de ají molido (opcional).

  • Nachos cantidad necesaria.

Ideal para picadas y entrantes

Esta receta aprovecha el aguacate maduro para lograr una textura cremosa sin necesidad de cremas ni mantecas.

Paso a paso ¡muy fácil!

1. Cortá los aguacate, retirales la pulpa y colocala en un bowl.

2. Pisá con un tenedor hasta obtener una pasta cremosa pero con algunos trozos.

3. Sumá el tomate, la cebolla, el ajo y el cilantro picado. Mezclá bien.

4. Agregá el jugo de limón, sal, pimienta y ají molido al gusto.

5. Mezclá hasta integrar todos los sabores sin que quede demasiado triturado.

6. Serví en un bowl y acompañá con nachos recién hechos o comprados.

7. Ideal para disfrutar de inmediato, manteniendo la frescura y el color del guacamole.

Nadie puede resistirse a su sabor

La receta original mexicana se preparaba con molcajete, un mortero de piedra que realza los aromas.

El aguacate es el protagonista de esta receta, se conoce como oro verde por su valor nutricional y cremosidad natural. Para conservar el guacamole, cubrilo con film a contacto y guardalo en la heladera hasta 1 día; el limón ayuda a que no se oxide rápidamente. ¡Disfrutalo!.