Esta receta de figacitas de manteca elevan tu cocina a otro nivel
Receta de figacitas de manteca caseras, suaves y esponjosas, ideales para sándwiches. Paso a paso fácil para lograr panadería en casa.
Con esta receta obtendrás unas figacitas perfectas en casa sin fallar
La Opinión AustralSi querés un clásico de panadería, esta receta de figacitas de manteca es ideal para tus meriendas o sándwiches. Suaves, esponjosas y con ese sabor inconfundible, son perfectas para hacer en casa. Con pocos ingredientes y pasos simples, vas a lograr unas figacitas caseras que te van a tentar siempre.
Rinde: 12 porciones
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Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo 000.
- 250 mililitros de leche tibia.
- 50 gramos de manteca.
- 25 gramos de azúcar.
- 10 gramos de sal.
- 10 gramos de levadura fresca.
- 1 huevo.
Paso a paso para crear unas figacitas de manteca deliciosas
1- En un bowl, disolvé la levadura fresca en la leche tibia junto con el azúcar.
2- Agregá la harina de trigo 000, la sal, el huevo y la manteca blanda.
3- Amasá hasta lograr una masa lisa y suave.
4- Tapá y dejá leudar hasta duplicar su tamaño.
5- Desgasificá la masa y estirala hasta 1 centímetro de grosor.
6- Cortá círculos pequeños y colocalos en una placa enmantecada.
7- Dejá leudar nuevamente hasta que estén infladas.
8- Horneá a 180 grados durante 12 a 15 minutos sin que se doren demasiado.
De la cocina a la mesa
Esta receta de figacitas de manteca es un infaltable en cualquier cocina argentina. Ideales para preparar sándwiches de jamón y queso, para el mate o incluso para freezar y tener siempre a mano. Su textura suave y su sabor delicado las hacen irresistibles. Lo mejor es que podés adaptarlas a tu gusto, agregando semillas o rellenos. Hacerlas en casa no solo es más económico, sino que también te permite disfrutar del aroma a pan recién hecho. Sin dudas, una opción práctica, rica y rendidora que vas a querer repetir una y otra vez en cualquier ocasión. ¡Una delicia!.