Ensalada de apio con pollo y queso crema: disfruta de una receta súper rápida
Preparar una ensalada es una tarea simple y sin complicaciones. Este platillo puede armarse con casi cualquier ingrediente y presenta una buena oportunidad para aprender a comer sano y no descuidar nuestra dieta, pero disfrutando de buenos sabores. Las ensaladas son muy prácticas para todos los días, ya que si te organizas, puedes tener los vegetales previamente preparados en tu heladera y simplemente armar la ensalada cuando lo desees. Pon manos a la obra y disfruta nuestra receta.
Para preparar esta ensalada no necesitarás demasiados ingredientes ni demasiadas complicaciones. Puedes aprovechar el pollo que tengas en la heladera y te haya sobrado de preparaciones previas. Sino, te recomendamos utilizar pechugas de pollo que son las piezas que tienen más carne para poder cocinar. Sigue leyendo y aprende esta receta.
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Ingredientes:
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- 2 ramas de Apio
- 2 piezas de tomate
- 2 piezas de Pechuga de pollo
- ½ pieza de Lechuga
- 100 gramos de Queso crema
- 100 gramos de Nuez picada
- 4 cucharadas soperas de Vinagre
- 2 cucharadas soperas de Aceite
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 pizca de Sal y pimienta
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Procedimiento:
Corta el apio y la lechuga y reserva.
Luego, con la cuchara, forma bolitas con el queso crema y pasalo por sobre las nueces picadas y reserva.
Salpimienta las pechugas y cocínalas en una sartén caliente a fuego medio.
Cuando estén listas, córtalas en tiritas y reserva.
Luego acomoda el pollo sobre la lechuga cortada, agrega el apio, el tomate y las bolitas de queso.
Por último, adereza la ensalada con vinagreta al gusto. Para hacer la vinagreta de mostaza simplemente mezcla en un recipiente aparte el vinagre, el aceite, la mostaza, sal y pimienta.
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