En pocos pasos: prepara una rica tarta de zucchini
Para los que adoran preparar una tarta para el almuerzo o cena, para aquellos que buscan soluciones prácticas y llenas de verduras ¡esta tarta de zucchini puede ser la solución ! Las tartas se preparan en poco tiempo, aparte puedes combinar los vegetales que tengas en la nevera y también ¡puedes dejar unas porciones congeladas!
-
Te puede interesar
Aprende a hacer crumble de manzana: receta fácil y deliciosa
La receta de hoy es simple y muy sabrosa, aprovecharemos esta receta porque no lleva muchos ingredientes y todos son fáciles de conseguir. Recuerda que la masa para las tartas se cocina a blanco, unos 10 minutos para que tenga base y el relleno no le da humedad a la masa. Ahora te indicaremos el resto de los detalles ¡para que disfrutes esta rica tarta de zucchini!
Ingredientes:
-
Te puede interesar
La clásica receta de leche frita: un dulce tradicional para disfrutar
- 1 masa de tarta
- 4 zucchinis medianos
- 2 cebollas
- 3 huevos
- 150 gramos de ricota
- 50 gramos de parmesano
- Albahaca a gusto
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF.
Luego lavamos los zucchinis y los cortamos en cubos,también cortamos las cebollas en juliana y los cocinamos en una sartén con un rico aceite de oliva, hasta que estén dorados. Luego los coclocamos en un bol u gregamos los huevos, la ricota, la albhaca picada, sal y pimienta.
Posteriormente forramos el molde previamente engrasado con la masa, la acomodamos y la pinchamos con un tenedor, colocamos un papel aluminio y unas legumbres para que le den peso. Cocinamos por 5 minutos.
Luego quitamos el papel aluminio y vertemos la mezcla. Cocinamos por unos 30 minutos ¡ y listo!
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com ¡Te contestaremos a la brevedad!