En pocos pasos: bruschettas de champiñón, mostaza y miel
Los snacks nos salvan del apuro cuando queremos comer algo que no sea demasiado contundente ni demasiado elaborado. Podemos preparar recetas fáciles y rápidas que incluso saciarán hasta al más exigente comensal. Hoy te enseñaremos como crear unas fantásticas bruschettas de champiñón. Las bruschettas son entradas o bocadillos compuestas por rebanadas de pan tostado, generalmente saborizado por aceite y condimentos, que en su superficie tienen diversos ingredientes. Las hay vegetarianas, de carne y de diferentes tipos de quesos. Son muy fáciles de hacer y lo mejor es que se preparan en muy poco tiempo.
Preparar este platillo es realmente muy sencillo. Te recomendamos que utilices un buen pan casero o de campo para las tostadas, así puedes tener rebanadas gruesas y consistentes que realmente aporten textura al plato. Recuerda siempre tostarlas con un poco de aceite de oliva y el condimento que más te guste. Pon manos a la obra y disfruta nuestra receta de bruschettas de champiñón. Aprende a solucionar tus días con recetas fáciles, prácticas y accesibles. Disfruta de los mejores sabores y los mejores ingredientes en platos deliciosos. Prepara nuestras bruschettas de champiñón en muy pocos pasos.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
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- 4 rebanadas de pan de campo
- 250 gr. de champiñones
- 3 cdas. de Aceite de Oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cda. de miel
- 1 cda. de aceto balsámico
- 1 cda. de Mostaza
- Sal y pimienta c/n
- Semillas de sésamo tostadas c/n
Procedimiento:
Pincelar las rebanadas de pan con una cucharada de Aceite de Oliva y llevar a horno precalentado hasta tostar. Retirar y reservar.
Limpiar bien los champiñones con un paño o un papel de cocina húmedo. Descartar la punta de la base del tallo y cortarlos en láminas. Reservar.
Picar finamente el diente de ajo.
Calentar en una sartén el restante Aceite de Oliva, disponer los champiñones de tal forma que cubran la sartén, no mezclarlos ni revolver hasta que comiencen a dorarse. Luego añadir el aliño preparado con la mezcla del aceto, la miel y la Mostaza. Revolver suavemente hasta que se evapore el líquido. Apagar el fuego, ajustar con sal y pimienta de ser necesario.
Disponer sobre las bruschettas reservadas, decorar con las semillas de sésamo.
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