En 4 pasos disfruta de una ricas albóndigas de carne
¿Quieres probar una receta con carne molida e ideal para servir con un plato de pastas? Esta es una de las recetas más simples y con excelentes resultados, podrás hacerlas en pocos pasos. Para los que prefieren tener siempre algo listo, pueden prepararlas congelarlas y conservarlas en un recipiente hermético ¡una comida en minutos!
Esta receta es a base de carne molida, se pueden hacer diversas combinaciones o hacer albóndigas de cerdo o carne de pollo. En la cocina hay muchas alternativas para incorporar ingredientes. Las albóndigas se pueden hacer bien pequeñas o del tamaño de una pelota de ping pong. Las albóndigas son ideales para una recepción ó para servir con un rico plato de pastas. A continuación todos los detalles.
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Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- sal
- pimienta
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de pan rallado
Procedimiento:
Lavamos y picamos el perejil y el ajo. Luego en un recipiente colocamos la carne, sazonamos y agregamos el perejil junto con el ajo picado. Mezclamos bien todo, agregamos la yema de huevo y las 3 cucharadas de pan rallado, formamos una masa y hacemos bolitas, todas del mismo tamaño. Vamos separando las porciones de albóndigas y las acomodamos en un plato o placa separadas. A la hora de cocinarlas puedes hacerlas al horno o freírlas, la otra alternativa es hacerla con salsa de tomates.
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