En 3 pasos: disfruta del bizcocho de yogur ¡sin azúcar!
Para los que quieren comer un esponjoso bizcocho, en poco tiempo una preparación ¡para disfrutar en familia!
Siempre buscamos recetas saludables y deliciosas, el bizcocho de yogur le brinda un sabor y humedad ¡único! Sin complejidad y con pocos recursos podrás sorprender a toda la familia. Otro punto a favor, lo puedes decorar como gustes y hasta rellenar con crema y trozos de fruta fresca.
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Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur natural sin azúcar
- 210 grs de harina integral
- Ralladura de 1 limón pequeño
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Edulcorante 5 o 6 sobres
- Mantequilla para el molde
Procedimiento:
- Toma dos recipientes y separa las yemas de las claras. Batimos las claras con el edulcorante con la ayuda de las varillas hasta que llegue a punto nieve.
- En otro recipiente mezclamos las yemas, el yogur y el aceite. Integramos por completo.
- Agregamos la ralladura de limón, mientras integramos todo. Luego integramos en partes y con movimientos envolventes las claras, hasta que quede homogéneo.
- Precalienta el horno a 180° C. Preparamos el molde con un poco de mantequilla, vertemos la mezcla y le damos cocción por 40 minutos, checamos la cocción del bizcocho con un palito y debe salir seco.