En 20 minutos: prepara un exquisito tiramisú ¡sin huevo!
Un postre clásico reversionado, fácil y exquisito. La receta del tiramisú llegó desde Italia y se replicó por el mundo, la combinación del queso mascarpone, con café y la textura de las soletillas o vainillas. Hoy haremos la receta sin huevo, de todos modos quedará estupendo.
Para esta receta es importante usar un rico café, si es de granos mejor y claro evitar el instantáneo. Con pocos ingredientes podrás hacer un postre imperdible, aprovéchala al máximo.
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El tiramisú se puede hacer el vasos o copas en forma individual o una fuente para servirle a toda la familia ¡apunta el resto de los detalles!
Ingredientes:
- 24 galletas de vainilla o soletillas
- 350 gramos de queso crema
- 300 gramos de crema de leche
- 180 grs de azúcar
- 1 sobre de grenetina o gelatina
- 1 taza de café
- 180 ml de agua
- 1 copita de cognac
- Cacao en polvo
Procedimiento:
Primero dejaremos todos los productos lácteos a temperatura ambiente, para poder manipularlos. Posteriormente batimos la crema de leche a tres cuarto punto, cuando se marcan las varillas y reservamos.
Batimos el queso crema y reservamos. Mezclamos la crema y el queso crema.
Preparamos la gelatina con un poco de agua caliente y la mezclamos junto con las cremas cuando esté tibia, con movimiento envolvente.
Hacemos el café bien puro y agregamos el coñac o licor, rociamos las vainillas que colocaremos en cada recipiente. Colocamos la crema y completamos decorando con cacao. ¡A disfrutes este delicioso postre!
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