Disfruta de unas tortillas caseras para tus tacos
Para los que quieren probar los tacos con la auténtica masa ¡hoy te compartiremos toda la información para que las hagas en casa! Es muy fácil, podrás utilizarlas para resolver distintas recetas. La masa de los tacos nos brinda infinitas ¡y disfrutarás cada bocado!
Esta receta casera de la masa para los tacos, es muy sencilla y lleva solo tres ingredientes. Se realizan con harina nixtamalizada, esta es una receta tradicional de México, una de las más populares y que se replican por el mundo. La preparación que te proponemos es económica y lo mejor es que podrás hacerlo en casa con poco elementos. Toma nota de todos los detalles ¡y que disfrutes de tu momento en la cocina!
Ingredientes:
- 175 gramos de harina de maíz instantánea nixtamalizada para tortillas. (Maseca o Minsa).
- 270 gr de agua templada.
- Sal.
Procedimiento:
Lo más importante es tener harina nixtamalizada, si no haremos la masa de los burritos, quesadillas o fajitas.
Tomamos un bol, colocamos la sal y la harina y mezclamos. Luego agregamos el agua tibia e integramos, amasamos hasta que quede suave. Cuando terminamos de amasar no se debe desgranar, es que ya está lista.
Separa en bolitas la masa del mismo tamaño, luego las aplanamos entre dos films y que queden lo más redondas posibles.
Preparamos la sartén o comal bien bien caliente, colocamos la masa ya estirada y cuando haga unas burbujas la masa la damos vuelta, requiere de unos minutos de cada lado.