Detalle delicioso: cascaritas de naranja confitadas muy fáciles
Si te gustan las frutas y sobre todo los cítricos y quieres aprender una manera práctica y deliciosa de disfrutarlos, esta receta es para tí. Hoy aprenderás a preparar unas fantásticas cáscaras de naranja confitadas que podrás acompañar de un delicioso chocolate.
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Si deseas utilizar otra fruta, puedes probar con cáscaras de limón. Te recomendamos que utilices naranjas con cáscaras gruesas y que, en lo posible, te deshagas de la mayor cantidad de pellejo blanco así reducirás el amargor. Pon manos a la obra y disfruta esta receta.
Ph: Cookpad
Ingredientes:
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- 2 naranjas grandes
- 2 tazas y media de agua
- 2 tazas y media de azúcar
Ph: Cookpad
Procedimiento:
Corta las cáscaras a lo largo, de un ancho de 1 cm aproximadamente. Llévalas al fuego cubiertas de agua. Cuando hiervan, tira ese agua y ponlas a hervir nuevamente con agua nueva. Repite el proceso 7 veces.
Haz un almíbar mezclando las tazas de agua con las de azúcar. Lleva a hervor y cuando hierva, agrega las cáscaras.
Cocinar aproximadamente por unos 30 min. Se tiene que formar un almíbar espeso y las cascaritas tienen que estar tiernas. Si hace falta se puede agregar más agua.
Cuando estén listas, sacarlas del almíbar y dejar secar toda la noche sobre una rejilla. Al día siguiente, pasar por azúcar.
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