Delicia Express: prepara unas crepas con fruta ¡en 4 pasos!
Si te gustan las crepas o panqueques, la receta de hoy la haremos a base de leche de almendras, puedes reemplazarla por otra leche vegetal o leche regular de vaca. Lo cierto es, que es más liviana ¡una verdadera delicia! Si quieres incorporar otros alimentos, esta es una gran alternativa.
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Para hacer estas crepas es muy importante tener una sartén antiadherente, con un poco de mantequilla o aceite en la base es más que suficiente, debes esperar unos minutos a que se cocine para voltearlo y que no se rompa. Es una receta sencilla para hacer dulce o salada.
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La receta de hoy la haremos con trozos de naranja, puedes colocarla en gajos o pelarlos al vivo. También puedes elegir varias frutas y darle color a la receta. Para decorarlo puede elegir desde chocolate, hasta un poco de azúcar mascabado. Dependerá de la ingesta calórica y tus elecciones de alimentos.
Apunta los detalles, te lo recomendamos para agasajar a la familia o amigos. Unas ricas crepas con fruta y si quieres crema. Toma nota y ¡buen provecho!
Ingredientes:
- 125 g de harina
- 2 huevos
- 225 ml de leche de almendras
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar
- 1 cucharadita de azúcar mascabo
- ½ cucharadita de sal.
Frutas para rellenar:
- Naranja sin piel
- Plátano
- Fresas y frutos rojos
Procedimiento:
Toma un recipiente, cascamos los huevos y los batimos, luego agregamos la leche un poco de azúcar, una pizca de sal e integramos la harina con la ayuda de un tamizador (de ese modo evitaremos grumos) nos ayudamos con una varillas y batimos.
Reservamos la preparación de las crepas y preparamos una sartén con materia grasa y esperamos a que tome temperatura. Con la ayuda de un cucharón vertemos la mezcla en la panquequera, a fuego medio y corona esperamos unos 4 minutos. Volteamos y le damos cocción unos minutos más.
Para el relleno cortamos unos trozos de fruta fresca, decoramos con miel o algunos hilos de chocolate, doblamos en cuartos o la forma que gustes ¡y a disfrutar esta delicia!
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