Capirotada: una receta típica de la cocina mexicana para sorprender a tu familia

Este plato dulce ,es una receta tradicional de México que se realiza con las sobras de pan duro, por lo que se trata de un postre muy fácil y económico.

Esta receta de capirotada, básicamente se trata de la cocción del pan en mantequilla al que se le agrega jarabe de piloncillo y frutas secas. Algunas recetas también incorporan jitomate y queso para contrarrestar.

Sigue el paso a paso de esta receta súper simple y deliciosa para hacer en pocos minutos.

Ingredientes

12 rodajas de pam

2 Piloncillo

2 rajas de Canela 

1 taza de Uvas pasa 

1 cda de Mantequilla 

50 gr de Cacahuates

50 gr de Nuez Pecana

50 gr de Almendras

100 gr de Queso cotija rallado

Preparación

Paso 1

Poner en una olla el piloncillo y la canela a hervir.

Paso 2

Cocinar hasta que el piloncillo esté disuelto y agregar las pasas.

Paso 3

Dejar unos minutos y apagar el fuego.

Paso 4

En una sartén derretir mantequilla y freír las rebanadas de pan hasta que estén doradas.

Paso 5

Colocar las rodajas de pan en una fuente de horno con queso cotija rallado, las nueces, las almendras y los cacahuates.

Paso 6

Verter la miel de piloncillo y las pasas sobre la preparación y hornear por unos 10 minutos.

Paso 7

Retirar del horno y dejar enfriar para servir.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.