Prepara unas exquisitas tostadas de tinga de pollo en pocos minutos

Las tostadas de tinga de pollo son realmente deliciosas y acompañadas con frijoles, queso y aguacate, completan un plato único. 

Esta preparación de tinga de pollo es realmente muy simple y la podrás hacer en muy pocos minutos siguiendo el paso a paso de esta receta.

Ingredientes

1 pechuga de pollo

1 cebolla cortada en tiras delgadas

2 dientes de ajo picados

3 chiles chipotles

5 jitomates

1 hoja de laurel

8 tostadas

1 taza de frijoles refritos

Lechuga picada

1/2 taza de crema

1/4 de queso crema

Rebanadas de aguacate

Sal

Aceite

Preparación

Paso 1

Cocinar la pechuga con un poco de sal en una olla con agua.

Paso 2

Deshebrar la pechuga y reservar

Paso 3

Sofreír el ajo y la cebolla en una sartén.

Paso 4

Licuar el jitomate, el chile chipotle y el líquido que sobró al hervir la pechuga.

Paso 5

Añadir la mezcla a la sartén con el ajo y las cebollas y agregar una hoja de laurel y la pechuga de pollo.

Paso 6

Dejar cocinar la preparación por unos 15 a 20 minutos.

Paso 7

Tomar las tostadas y agregar un poco de frijoles, la tinga de pollo y decorar con la lechuga, crema, queso y aguacate.

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