Capelletis con vegetales: la receta más saludable y facil de preparar
Comer pastas al mediodía o la cena es probablemente una muy buena noticia del día. Existen diferentes tipos de pasta e igual cantidad de maneras de comerla. Puedes combinar sabores cremosos, caldos e incluso distintos tipos de proteína. Hoy aprenderás una deliciosa receta que combina lo mejor de los capelletis con los más deliciosos vegetales.
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ph: Shutterstock
Ingredientes:
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- 1 paquete de capelletis
- 3 cucharadas de aceite.
- 1 cebolla picada.
- 1 zanahoria picada.
- 2 tomates en cubitos.
- 1 taza de arvejas.
- Sal y pimienta
Procedimiento:
Rehogá en una cacerola la zanahoria y la cebolla picadas hasta que doren.
Agregá las arvejas, el tomate cortado en cubitos, un poco de agua y salpimentá.
Serví sobre los lucchettinis cocidos.
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