Bizcocho de manzana y canela: una receta simple para hacer en pocos pasos
El bizcocho de manzana y canela es una preparación ideal para comer tanto en el desayuno como en la merienda. Además es una receta muy simple que podrás replicar en tu casa en pocos pasos.
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El sabor de la manzana se conjuga perfectamente con la canela, obteniendo un bizcocho súper esponjoso y húmedo.
Podrás comerlo frío o tibio de acuerdo a tus gustos, pero sin dudas cuando pruebes esta receta tendrás ganas de hacerla una y otra vez en tu casa.
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Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un bizcocho de manzana y canela en pocos minutos.
PH Bon Viveur
Ingredientes
190 g de azúcar blanco
1 pizca de sal
100 g de aceite de girasol
100 g de leche entera
Ralladura de medio limón
canela en polvo
200 g de harina de trigo
8 g de levadura química o polvo de hornear
2 manzanas
PH nutrimente
Preparación
Paso 1
Batir los huevos con el azúcar, hasta lograr una textura espumosa.
Paso 2
Añadir el aceite y seguir batiendo unos minutos.
Paso 3
Añadir los 100 gr de leche entera.
Paso 4
Agregar la ralladura de medio limón y 1 cucharadita y media de canela.
Paso 5
Tamizar los 200 gr de harina junto con la levadura química.
Paso 6
Integrar con una espátula haciendo movimientos suaves.
Paso 7
Pelar las manzanas y cortar en láminas finas.
Paso 8
Añadir la manzana a la masa y mezclar hasta que estén integradas.
Paso 9
Enmantecar y enharinar el molde y verter la preparación.
Paso 10
Cocinar a horno a 180 grados por 45 minutos.
Paso 11
Desmoldar y una vez frío decorar con azúcar glas y canela.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.