Aprendé a hacer con esta receta una deliciosa tarta de puerros casera
Receta de tarta de puerro casera, cremosa y fácil de hacer, ideal para una comida práctica, rendidora y llena de sabor con pocos ingredientes.
Una receta de tarta de puerro que les encantará a todos
ShutterstockEsta receta de tarta de puerro es ideal para preparar una opción casera, sabrosa y reconfortante. Con un relleno cremoso y una base crocante, la tarta de puerro se destaca por su sabor suave y equilibrado. Es una preparación fácil de hacer, rendidora y perfecta para cualquier comida del día.
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Ingredientes (rinde 6 porciones)
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Tapa de tarta — 2 unidades
Puerros — 500 gramos
Cebolla — 150 gramos
Huevos — 3 unidades (180 gramos)
Crema de leche — 200 mililitros
Queso rallado — 150 gramos
Aceite — 30 mililitros
Sal — 6 gramos
Pimienta — 3 gramos
Nuez moscada — 2 gramos
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Paso a paso para crear una tarta de puerro deliciosa
1- Lavar bien los puerros y cortarlos en rodajas finas.
2- Picar la cebolla y rehogarla en una sartén con aceite.
3- Agregar los puerros y cocinar hasta que estén tiernos.
4- Retirar del fuego y dejar entibiar.
5- En un bowl, batir los huevos con la crema de leche.
6- Incorporar el salteado de puerros, el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
7- Forrar un molde con una tapa de tarta y volcar el relleno.
8- Cubrir con la otra tapa de tarta o dejar abierta, según preferencia.
9- Llevar a horno precalentado a 180 °C durante 30 a 35 minutos.
10- Retirar cuando la tarta de puerro esté dorada y firme. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
De la cocina a la mesa
La tarta de puerro es una opción clásica que combina simpleza y sabor en cada porción. Esta receta logra un relleno suave y cremoso, donde el puerro aporta un gusto delicado que se complementa muy bien con el queso. Es ideal para almuerzos, cenas o para llevar como vianda. Además, se puede adaptar agregando otros ingredientes como pollo o panceta. Se puede comer caliente o fría, lo que la hace muy versátil. Prepararla en casa es rápido y práctico, con ingredientes accesibles. Una alternativa rica, casera y perfecta para sumar a tu menú semanal. ¡Y a disfrutar!.