¿Antojo? Prepara sabrosos Cubiletes de queso caseros y en pocos pasos

Si tienes antojo de algo dulce, debes preparar este delicioso tesoro de la panadería mexicana: cubiletes de queso. Su textura crocante y por dentro suave, te dejará boquiabierto y no podrás dejar de hacerlos. Esta receta es fácil y rendidora. ¡A cocinar!

Ingredientes

75 gramos de mantequilla

50 gramos de margarina

1 pizca de sal

100 gramos de azúcar glass (impalpable)

1 cucharadita de vainilla

2 huevos

250 gramos de harina

Relleno

2 paquetes de queso crema

? taza de crema para batir

60 grs de azúcar

? de barrita de mantequilla

3 cucharadas de maicena

2 huevos grandes

¼ lata de leche condensada

1 cucharadita de vainilla

Rinde 12 porciones.

Procedimiento

El primer paso para preparar deliciosos cubiletes de queso es colocar en un tazón la mantequilla, la margarina, la sal, el azúcar y la vainilla. Lo siguiente es batir hasta obtener una mezcla cremosa.

Lo que debes hacer ahora es agregar el huevo e integrar perfectamente, incorporar la harina cuidando de no sobre amasar. Retira y reserva. Luego, debes cremar con una batidora la mantequilla, el azúcar, el queso y la maicena hasta disolver todos los grumos. ¡Recuerda batir enérgicamente!

Lo siguiente es agregar la leche condensada, el huevo y la crema hasta obtener una mezcla cremosa y tersa. Después, ya para este punto debes haber precalentado el horno a 180°. Así que ahora engrasa un molde de panquecitos y extiende la mezcla, corta círculos con un ayuda de un cortador del tamaño que gustes. Luego, cubre el molde con los círculos de masa y forma una capa. Rellena y hornea a 180°c por 20 minutos.

Lo último es dejar que templen o enfríen y cuando estén listos, decorar con azúcar glass tamizada. ¡Esa es nuestra recomendación, pero puedes utilizar lo que más te guste! Puedes acompañarlos de un delicioso dulce de cajeta artesanal: Dulce de cajeta delicioso, fácil y rendidor ¡sorprende con esta receta imperdible!

¡Queremos saber cómo te salieron estas delicias! Recuerda que nosotros te compartimos todos los tips para que prepares las recetas, pero nos gusta que pongas en práctica nuestro lema: “Convierte nuestras ideas en tu creación” así que deja volar la imaginación y acompaña estos cubiletes de queso con lo que más te guste.

Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.