Suba descomunal de un corte de carne en Mar del Plata
Los jubilados pueden acceder a descuentos en supermercados pagando con la tarjeta de débito donde cobran sus haberes.
Rodrigo D'Angelo / MDZ
Las mediciones del Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (Isepci), que se realizan de forma sistematizada y mensual desde hace una década, no dejan de arrojar resultados aterradores para el consumo de los argentinos: la filial marplatense constató, por ejemplo, que un corte de carne subió el 77% durante agosto, en el corolario de la inflación.
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"En Gran Buenos Aires el aumento promedio en carnicería es muy similar; la nalga en particular allá aumento en promedio un 59%, cuando en Mar del Plata la tenemos medida con un incremento del 77%", graficó Rodrigo Blanco, director del organismo en la ciudad y referente de la agrupación Libres del Sur, en diálogo con MDZ.
El mes de agosto el rubro de carnicería encabezó los fuertes aumentos con un 59% promedio, seguido del almacén con 23% y verdulería con aumentos del 22%. En agosto los cortes que más aumentaron de las carnes fueron la nalga (77%), la paleta y el espinazo por encima del 60%; también se registraron subas en rubro almacén del pan (37%), el arroz y la polenta (35%) y el azúcar (33%); mientras que, en verdulería, hubo aumentos en el tomate (69%) y la banana (46%). Complementariamente, en el rubro higiene y limpieza, los productos que más aumentaron fueron los pañales (41%); jabón en polvo y pasta dental (32%).
Tras una recorrida por 130 comercios de cercanía en General Pueyrredon, los operadores territoriales constataron que una familia de dos personas adultas y dos niños/as para adquirir la Canasta Básica de Alimentos (CBA) requirió en agosto de $127.732. En treinta días, registró una suba del 33,09% desde julio y significaron un gasto extra de $31.754 para las familias.
En lo que va del 2023, partiendo de los valores de diciembre de 2022, la misma CBA tuvo un incremento acumulado de 124%, mientras que en un año desde agosto de 2022, la suba fue de 177%.
Según las consideraciones de Blanco, "en todo el país el fenómeno es similar pero con cifras que van variando" y a nivel local el costo de la canasta básica total (CBT) para una familia de dos adultos y dos hijos pequeños se acercó en agosto a la barrera de los 300 mil pesos: $284.842, lo cual representó $70.813 más que en julio.
"Los cambios en los precios de los diferentes rubros que componen la CBA muestran algunos resultados llamativos. El enorme aumento mensual del 33% fue principalmente impulsado por la suba de las carnes que superó el 59%, y el 191% anual. Por su lado las frutas y verduras lideran el 'ranking' anual: desde agosto del 2022 subieron más de 210%, y 22%, en agosto. Quedaron 'rezagadas' las mercaderías de almacén: casi 23% mensual, y 155% anual", expresó el abogado.
Con respecto al relevamiento que desde el instituto local se realiza durante la temporada invernal sobre el precio de la garrafa de gas envasado, Blanco sostuvo: “En el mes de agosto en Mar del Plata y Batán la carga de la garrafa de 10Kg de gas envasado tuvo un valor promedio de $2612, subiendo 13% en un mes. En un año, el aumento desde agosto de 2022 fue de 207%.”
“Estos números que arroja el relevamiento del valor de los alimentos en negocios de cercanía de los barrios populares de Mar del Plata y Batán, exime de demasiadas comparaciones con la evolución de los ingresos de las familias de menores recursos. Una rápida mirada sobre los incrementos anunciados en estos días -sumas fijas y bonos- supuestamente compensatorios de los efectos de la inflación acelerada por la devaluación post electoral, son absolutamente insuficientes. Igualmente, los 'acuerdos' de precios declamados por el gobierno con los empresarios presentes en el momento del relanzamiento del 'nuevo-viejísimo' programa de precios, no tienen ninguna vigencia real. No hay demasiadas alternativas para frenar esta escalada irracional que allana el camino para la llegada de la hiperinflación antes del fin del mandato del actual gobierno. Es un hecho que los formadores de precios han trasladado a las góndolas aumentos muy por encima de la devaluación", sostuvo el dirigente.
Por último, instó a atender las cuestiones sociales urgentes mediante tres medidas: "El desconocimiento de los acuerdos firmados con el FMI; el congelamiento de los precios de la Canasta Básica de Alimentos por doce meses; y la aplicación irrestricta de la vigente Ley de Abastecimiento".