La cepa Bonarda, protagonista de un encuentro en la Enoteca

La Enoteca, este emblemático espacio mendocino dedicado al vino, armó un interesante cronograma de encuentros y pequeños cursos formativos, realmente para todos los gustos. Uno de ellos fue el "Taller de aromas", ineludible encuentro para quienes buscan entrenar los sentidos con el fin de identificar el amplio universo de aromas del vino. Estuvo a cargo de la sommelier Cecilia Martínez. Luego llega el turno del maridaje con "Vinos y chocolates", uno de los cursos más esperados del año.

Finalmente, una gran cepa argentina fue la protagonista del tercer encuentro: la Bonarda. De la mano de la Fundación Bonarda se presentaron 37 etiquetas de vinos que forman parte del Plan Bonarda. Además de la degustación comparativa de 8 vinos de esta variedad de diferentes zonas geográficas, sobre el final de la charla los asistentes continuaron degustando otras etiquetas del varietal.