Macarrones a la boloñesa: una pasta deliciosa para comer una y otra vez

Los macarrones son un tipo de pasta corta que se pueden utilizar para combinar con diferentes salsas. En este caso, la receta de macarrones con salsa boloñesa es un clásico y la podrás hacer de manera mjy simple en tu casa.

La salsa boloñesa es una salsa a base de carne picada y tomate, muy sabrosa y muy simple de realizar.

Sigue el paso a paso de esta receta de macarrones con salsa boloñesa y disfruta de un plato exquisito en pocos minutos.

Ingredientes 

400 gr de macarrones. 

300 gr de carne picada

1 zanahoria.

1 cebolla.

100 ml de vino blanco.

200 gr de salsa de tomate 

50 ml de leche.

50 gr de queso parmesano.

Orégano.

Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla y la zanahoria.

Paso 2

Sofreír la cebolla y la zanahoria en una sartén con aceite de oliva, con una pizca de sal durante unos 10 minutos.

Paso 3

Añadir la carne picada y agregar un poco más de sal y pimienta negra recién molida.

Paso 4

Añadir el vino blanco y esperar unos minutos hasta que se evapore el alcohol. 

Paso 5

Agregar la salsa de tomate, una pizca de orégano y la leche y bajar el fuego para cocinar lentamente.

Paso 6

Cocinar los macarrones en abundante agua con una pizca de sal.

Paso 7

Verter los macarrones en la salsa y servir con un poco de queso parmesano por encima.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.