Pollo a la italiana, disfruta de un platillo exquisito y elabóralo en sencillos pasos
Aprende paso a paso a preparar un delicioso pollo a la italiana con nuestra receta favorita. ¡Les encantará a todos tus comensales!
Hoy te traemos un paso a paso deliciosísimo, un platillo de la cocina italiana directamente a tu mesa, y con el que queremos que sientas el verdadero sabor de la amplia gastronomía de Italia. En esta, podrás ver una amplia variedad de ingredientes, que mezclados te encantarán. Deleitarás a todos tus comensales y nadie podrá resistirse a este exquisito pollo a la italiana. ¡Vamos a la receta!

Ingredientes
400 gr pechugas de pollo en trozos grandes
300 gr de patatas pequeñas troceadas
12 tomates cherry en mitades
2 dientes de ajo rallados
1/2 cucharada pequeña de albahaca seca
1/2 cucharada pequeña de orégano seco
1/4 cucharada pequeña de tomillo seco
300 ml de caldo de pollo o agua
1 cucharada pequeña de harina de maíz
100 ml de leche evaporada o nata líquida
6 cucharadas pequeñas de queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra cantidad necesaria
Sal y pimienta molida al gusto
Rinde 4 porciones.
Procedimiento
Lo primero que debes hacer para preparar este delicioso pollo a la italiana es comenzar por lavar tus manos y secarlas. Luego, si tienes una de sartén de hierro, es momento de utilizarla, ya que aportará un sabor increíble. Pero si no tienes, con una sartén común también quedará exquisito. Empieza calentando 2 cucharadas de aceite de oliva y, cuando el aceite esté caliente, agrégale las pechugas de pollo cortadas en trozos, con sal y pimienta a tu gusto. Gira las pechugas de pollo de un lado al otro hasta que se doren un poco. A este paso se le llama sellar.
Retira las pechugas de pollo del fuego apenas estén doradas y resérvalas en un plato. Lo que harás luego es, en la misma sartén, añadir las patatas troceadas, los tomates cherry, los ajos rallados y las hierbas: albahaca, orégano, tomillo o las que de tu preferencia. Mezcla todo correctamente y saltea por un par de minutos.
Diluye una cucharadita de harina de maíz en el caldo de pollo o en agua. Después, vierte esto mismo en la sartén e incorpórale de nuevo los trozos de pollo que tienes reservados. Asegúrate de que las patatas y el pollo estén mayormente cubiertos de caldo y pon una tapa para que se cocine todo bien parejo. Llévalo al fuego y cocina durante 15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
Apenas termines el paso anterior, baja el fuego al mínimo y échale la leche evaporada o nata líquida. Remueve todo bien y cocina un par de minutos más. Pruébalo y rectifica de sal si es necesario. Lo único que resta es servir con un poco de queso parmesano rallado por encima. Como verás, es una receta súper rápida y sencilla. Tendrás elaborado tu plato en no más de 25 a 30 minutos. Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

Llas predicciones del horóscopo gitano para este miércoles 12 de febrero

Lo primero que veas en este sencillo test te dirá si eres una persona ilusa

Los super auriculares que llegaron este 2025

Kendrick Lamar en el Super Bowl y un poderoso mensaje nada ingenuo

Limpia tu rostro con este sencillo tratamiento y evita arrugas y manchas

Netflix: disfruta de una miniserie inquietante y enigmática

El enraizador casero que hace a crecer los esquejes en un par de días
